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Chetogenica: animale o vegetale
Low-carbohydrate vegan diets in diabetes for weight loss and sustainability: a randomized controlled trial.
Jenkins DJ, et al. · 2022
🌱 La lettura di LEO
💚 Conferma: Forza viva · nella formula Vitalità
tocca anche ⚖️ Peso & grasso viscerale📉 Stabilità nel tempo
RCT su 164 persone col diabete tipo 2, 3 mesi
La domandaUna dieta a bassi carboidrati interamente vegetale funziona nel diabete quanto una vegetariana classica?
Cosa hanno trovato164 uomini e donne con diabete tipo 2 randomizzati per 3 mesi al consiglio di seguire o una dieta vegana a bassi carboidrati — ricca di olio di canola e di proteine vegetali — o una dieta vegetariana terapeutica a carboidrati moderati; entrambe raccomandate al 60% del fabbisogno calorico. Entrambe hanno ridotto in modo marcato e sostanzialmente uguale il peso corporeo (-5,9 kg, IC 95% -6,5 a -5,28, contro -5,23 kg, IC -5,84 a -4,62), l'emoglobina glicata (-0,99%, IC -1,07 a -0,9, contro -0,88%, IC -0,97 a -0,8) e la pressione sistolica (-4 mmHg contro -6 mmHg). L'unica differenza statisticamente significativa fra i due gruppi riguardava le emissioni di gas serra stimate dai diari alimentari di 7 giorni: -0,63 kg di CO2 al giorno a favore della vegana a bassi carboidrati (IC -0,99 a -0,27).
Cosa significa per teE' la prova sperimentale che una low-carb interamente VEGETALE non e' un'idea da tavolino: nel diabete tipo 2 abbassa la glicata di un punto pieno in tre mesi. Una precisazione che conta, visto che l'asse ruota proprio su queste soglie: al 26% circa dell'energia dai carboidrati questa e' una dieta a bassi carboidrati, NON una chetogenica (che sta sotto i 50 g al giorno). Chi cerca la versione vegetale della chetosi vera qui non la trova — trova la prova che si puo' ridurre molto i carboidrati senza passare dalla carne, ottenendo lo stesso risultato di una vegetariana terapeutica gia' molto buona. Tre mesi restano pochi per parlare di tenuta, il confronto era fra due CONSIGLI alimentari (non fra pasti forniti), e l'aderenza non e' riportata; entrambi i gruppi mangiavano al 60% del fabbisogno, quindi una parte del risultato e' il deficit calorico.
Abstract (in lingua originale)
BACKGROUND: Low-carbohydrate, high animal fat and protein diets have been promoted for weight loss and diabetes treatment. We therefore tested the effect of a low-carbohydrate vegan diet in diabetes as a potentially healthier and more ecologically sustainable low-carbohydrate option. OBJECTIVES: We sought to compare the effectiveness of a low-carbohydrate vegan diet with a moderate-carbohydrate vegetarian diet on weight loss and metabolic measures in diabetes. METHODS: One hundred and sixty-four male and female participants with type 2 diabetes were randomly assigned to advice on either a low-carbohydrate vegan diet, high in canola oil and plant proteins, or a vegetarian therapeutic diet, for 3 mo, with both diets recommended at 60% of calorie requirements. Body weight, fasting blood, blood pressure, and 7-d food records, to estimate potential greenhouse gas emissions, were obtained throughout the study with tests of cholesterol absorption undertaken at baseline and end of study on 50 participants. RESULTS: Both low-carbohydrate vegan and vegetarian diets similarly but markedly reduced body weight (-5.9 kg; 95% CI: -6.5, -5.28 kg; and -5.23 kg; 95% CI: -5.84, -4.62 kg), glycated hemoglobin (-0.99%; 95% CI: -1.07, -0.9%; and -0.88%; 95% CI: -0.97, -0.8%), systolic blood pressure (-4 mmHg; 95% CI: -7, -2 mmHg; and -6 mmHg; 95% CI: -8, -3 mmHg), and potential greenhouse gas emissions, but only for potential greenhouse gas emissions was there a significant treatment difference of -0.63 kgCO2/d (95% CI: -0.99, -0.27 kgCO2/d) favoring the low-carbohydrate vegan diet. CONCLUSIONS: Low-carbohydrate vegan and vegetarian diets reduced body weight, improved glycemic control and blood pressure, but the more plant-based diet had greater potential reduction in greenhouse gas emissions. TRIAL REGISTRATION NUMBER: clinicaltrials.gov identifier NCT02245399.
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Come leggerlo: è uno studio scientifico peer-reviewed. Le evidenze aiutano a capire i trend, ma un singolo studio non è una prescrizione: parlane col tuo diabetologo prima di cambiare dieta o terapia.