← Tutti gli studi
Chetogenica e low-carb
Low-carbohydrate interventions for adolescent obesity: Nutritional adequacy and guidance for clinical practice.
Jebeile H, et al. · 2020
🌱 La lettura di LEO
💚 Conferma: Forza viva · nella formula Vitalità
tocca anche ⚓ Peso del cibo
Analisi nutrizionale di piani alimentari teorici (nessun paziente reale coinvolto)
La domandaUna dieta a bassi carboidrati puo' coprire i fabbisogni di un adolescente che sta crescendo?
Cosa hanno trovatoStudio che ha costruito piani alimentari teorici a bassi carboidrati per uso clinico nell'obesita' dell'adolescente, a tre livelli di restrizione (fino a 30, fino a 50 e fino a 120 g al giorno), senza limitare energia, proteine o grassi totali, e ne ha analizzato l'adeguatezza nutrizionale rispetto ai valori di riferimento australiani per ragazzi e ragazze fra i 14 e i 18 anni. Tutti i piani raggiungevano i fabbisogni per la maggior parte dei micronutrienti a un apporto di 1.510-1.730 kcal al giorno. Ma la quota di energia da grassi saturi SUPERAVA le raccomandazioni in tutti i modelli (dall'11,3% al 17,1%), e per rientrare nei limiti dei saturi e insieme coprire i micronutrienti — in particolare il calcio in entrambi i sessi e il ferro nelle ragazze — servivano manipolazioni mirate del piano, che gli autori riconoscono difficili da ottenere nella vita reale, viste le abitudini e le preferenze individuali. Conclusione: nell'adolescente una dieta a bassi carboidrati va monitorata da un professionista formato.
Cosa significa per teE' il contrappeso tecnico alla nostra regola che ai minori non si propone: dice COSA manca, non solo che non si fa. E il risultato e' istruttivo — anche costruita a tavolino da dietisti, con tutta la buona volonta', questa dieta in un adolescente sfora sui grassi saturi e fatica su calcio e ferro. Nella vita vera, dove il piano non lo costruisce un software ma un ragazzo di sedici anni al bar della scuola, va peggio. Non cambia la nostra posizione, quella del capitolo pediatrico: sotto i diciotto anni non proponiamo restrizione, e se una famiglia la sta gia' facendo la risposta e' un dietista pediatrico, non un elenco di alimenti.
Abstract (in lingua originale)
Low-carbohydrate dietary patterns are re-emerging as a popular method of weight reduction. However, their nutritional adequacy to meet the needs of growing adolescents should be considered. This study aimed to design theoretical low-carbohydrate meal plans for clinical use in the management of adolescent obesity and assess nutritional adequacy. Meal plans were created for three levels of carbohydrate restriction (≤30, ≤50 and ≤120 g/day) without energy, protein or total fat restriction. Nutrient analysis was conducted using the FoodWorks Australia Ltd software (databases: AUSNUT 2013, AusBrands 2017, AusFoods 2017, NUTTAB 2010, New Zealand FOODfiles 2016), and compared with Australian Nutrient Reference Values for male and female adolescents aged 14 to 18 years. All low-carbohydrate meal plans met the Recommended Dietary Intake, Adequate Intake or Estimated Average Requirements for most micronutrients at an energy intake of 6.3 to 7.2 MJ/day (1510-1730 kcal/day). The proportion of energy from saturated fat exceeded recommendations across all models (11.3%-17.1%). Dietary manipulation was required to minimize saturated fat and reach micronutrient adequacy, particularly for calcium in males and females, and iron for females. In practice, this may be challenging considering individual lifestyle and preferences. Therefore, the use of low-carbohydrate diets with adolescents should be monitored by a trained professional to ensure nutritional adequacy.
💬 Chiedi a LEO di spiegartelo
Come leggerlo: è uno studio scientifico peer-reviewed. Le evidenze aiutano a capire i trend, ma un singolo studio non è una prescrizione: parlane col tuo diabetologo prima di cambiare dieta o terapia.