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Carne e putrefazione
Colonic transit time is related to bacterial metabolism and mucosal turnover in the gut.
Roager HM, et al. · 2016
🌱 La lettura di LEO
🌊 Conferma: Slancio · nella formula Vitalità
Studio osservazionale sull'uomo con marcatori radio-opachi, microbioma e metabolomica (associativo, non causale)
La domandaLa putrefazione dipende solo da cosa mangi, o anche da quanto tempo resta li' dentro?
Cosa hanno trovatoTempo di transito colico misurato con marcatori radio-opachi e messo in relazione con composizione, diversita' e metabolismo del microbiota intestinale. Un transito colico LUNGO si associa a elevata ricchezza microbica ed e' accompagnato da uno spostamento del metabolismo del colon dalla fermentazione dei carboidrati al catabolismo delle PROTEINE, riflesso da livelli urinari piu' alti di metaboliti di origine proteica potenzialmente dannosi. Un transito piu' breve correla invece con metaboliti che riflettono un maggiore rinnovo della mucosa colica. Gli autori concludono che un'elevata ricchezza microbica non implica di per se' un ecosistema intestinale sano.
Cosa significa per teE' l'unico punto in cui la vecchia idea di 'ostruzione' trova un correlato misurabile: se il contenuto resta fermo piu' a lungo, il colon smette di fermentare zuccheri e comincia a lavorare proteine. Vuol dire che movimento, acqua e fibra non sono contorno del discorso: sono il discorso. E c'e' un avvertimento per noi: piu' specie batteriche non significa automaticamente intestino piu' sano.
Abstract (in lingua originale)
Little is known about how colonic transit time relates to human colonic metabolism and its importance for host health, although a firm stool consistency, a proxy for a long colonic transit time, has recently been positively associated with gut microbial richness. Here, we show that colonic transit time in humans, assessed using radio-opaque markers, is associated with overall gut microbial composition, diversity and metabolism. We find that a long colonic transit time associates with high microbial richness and is accompanied by a shift in colonic metabolism from carbohydrate fermentation to protein catabolism as reflected by higher urinary levels of potentially deleterious protein-derived metabolites. Additionally, shorter colonic transit time correlates with metabolites possibly reflecting increased renewal of the colonic mucosa. Together, this suggests that a high gut microbial richness does not per se imply a healthy gut microbial ecosystem and points at colonic transit time as a highly important factor to consider in microbiome and metabolomics studies.
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Come leggerlo: è uno studio scientifico peer-reviewed. Le evidenze aiutano a capire i trend, ma un singolo studio non è una prescrizione: parlane col tuo diabetologo prima di cambiare dieta o terapia.