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Antioxidants prevent health-promoting effects of physical exercise in humans.

Ristow M, et al. · 2009
PubMed 19433800 ↗DOI: 10.1073/pnas.0903485106Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America
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Studio d'intervento sull'uomo con clamp iperinsulinemico-euglicemico e biopsie muscolari (PNAS) — piccolo (n=39) ma con la misura di riferimento
La domanda

Prendere antiossidanti mentre ci si allena aiuta, o non cambia niente?

Cosa hanno trovato

Trentanove uomini giovani e sani, 19 non allenati e 20 gia' allenati, valutati prima e dopo 4 settimane di esercizio fisico, con o senza vitamina C (1000 mg al giorno) e vitamina E (400 UI al giorno). Sensibilita' insulinica misurata come velocita' di infusione di glucosio durante clamp iperinsulinemico-euglicemico, piu' biopsie muscolari per l'espressione genica. L'esercizio ha aumentato la sensibilita' insulinica e l'adiponectina SOLO IN ASSENZA di antiossidanti, sia nei non allenati (P < 0,001) sia nei gia' allenati (P < 0,001). In parallelo, solo senza antiossidanti aumentava l'espressione di PPARgamma, PGC1alfa e PGC1beta (P < 0,001 per tutti). Anche le difese antiossidanti proprie del corpo (superossido dismutasi 1 e 2, glutatione perossidasi) venivano indotte dall'esercizio, ed anche questo effetto era bloccato dagli integratori.

Cosa significa per te

E' il risultato piu' importante di tutto l'asse, ed e' controintuitivo fino a fare male: le vitamine C ed E non hanno semplicemente 'non aiutato' — hanno ANNULLATO il guadagno di sensibilita' insulinica dell'allenamento. Il motivo e' che i radicali prodotti allenandosi sono il SEGNALE con cui il muscolo capisce che deve adattarsi. Spegnerli e' come togliere l'audio a una lezione. In pratica: se ti alleni per la glicemia, non prendere megadosi di antiossidanti nelle ore intorno all'allenamento. Studio piccolo e su uomini giovani sani, ma con la misura piu' seria che esista per la sensibilita' insulinica.

Abstract (in lingua originale)

Exercise promotes longevity and ameliorates type 2 diabetes mellitus and insulin resistance. However, exercise also increases mitochondrial formation of presumably harmful reactive oxygen species (ROS). Antioxidants are widely used as supplements but whether they affect the health-promoting effects of exercise is unknown. We evaluated the effects of a combination of vitamin C (1000 mg/day) and vitamin E (400 IU/day) on insulin sensitivity as measured by glucose infusion rates (GIR) during a hyperinsulinemic, euglycemic clamp in previously untrained (n = 19) and pretrained (n = 20) healthy young men. Before and after a 4 week intervention of physical exercise, GIR was determined, and muscle biopsies for gene expression analyses as well as plasma samples were obtained to compare changes over baseline and potential influences of vitamins on exercise effects. Exercise increased parameters of insulin sensitivity (GIR and plasma adiponectin) only in the absence of antioxidants in both previously untrained (P < 0.001) and pretrained (P < 0.001) individuals. This was paralleled by increased expression of ROS-sensitive transcriptional regulators of insulin sensitivity and ROS defense capacity, peroxisome-proliferator-activated receptor gamma (PPARgamma), and PPARgamma coactivators PGC1alpha and PGC1beta only in the absence of antioxidants (P < 0.001 for all). Molecular mediators of endogenous ROS defense (superoxide dismutases 1 and 2; glutathione peroxidase) were also induced by exercise, and this effect too was blocked by antioxidant supplementation. Consistent with the concept of mitohormesis, exercise-induced oxidative stress ameliorates insulin resistance and causes an adaptive response promoting endogenous antioxidant defense capacity. Supplementation with antioxidants may preclude these health-promoting effects of exercise in humans.
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Come leggerlo: è uno studio scientifico peer-reviewed. Le evidenze aiutano a capire i trend, ma un singolo studio non è una prescrizione: parlane col tuo diabetologo prima di cambiare dieta o terapia.